Hostelería y Restauración
Grupo Mojo es una empresa canaria de hostelería y restauración que gestiona distintos espacios gastronómicos en diferentes puntos del ámbito nacional.
Nos caracteriza la pasión por nuestro trabajo.
Siempre apostamos por el cambio, por lo nuevo, por lo diferente, lo no común. Nos gusta arriesgar y dar lo mejor de nosotros día a día.
Los sueños por cumplir son el motor que nos hace avanzar.
Mojo Experience
El concepto MOJO EXPERIENCE hace referencia a otro servicio complementario al restaurante gastronómico Mojo 3.0.
Dicho servicio no es otro que un CATERING GOURMET a domicilio y un DELIVERY a través del cual serás trasportado al mismísimo archipiélago canario.
Mojo experience quiere enseñar al comensal más exquisito, las costumbres, tradición, cultura y gastronomía canaria, acercando los productos del archipiélago a las diferentes localidades donde se desplace, aportando así un aire fresco y de vanguardia.
Respetamos la tradición del producto local donde mojo experience se traslade para el evento, fusionando de esta manera, nuestra cocina con la del lugar, consiguiendo así platos con gran diversidad.
Laboratorio
Mojo Gourmet
La base de nuestro laboratorio consiste en crear productos únicos a través de la constancia. Luchamos para que cada ingrediente tenga su propia identidad y carácter, siendo este el motivo por el que nuestro departamento de I+D trabaja sin cesar día a día junto a nuestro inquieto Chef Ejecutivo Manu Liria.
En MOJO GOURMET sabemos que la innovación es importante sin perder de vista nuestras raíces. Apostamos por la tradición y la vanguardia para intentar conseguir la excelencia en cada momento y que tu velada en nuestros establecimientos sea única.
